160gr de az煤car blanquilla. 80 ml de zumo de lim贸n. 1 cucharita de maicena. la ralladura de 2 limones. PREPARACI脫N del BIZCOCHO DE CREMA DE LIM脫N O LEMON CURD. Vamos a preparar la crema, para ello, pondremos en un cazo a fuego suave, la mantequilla, az煤car, huevos y removemos, seguimos a帽adiendo el zumo, la
Enotro bowl vamos a mezcla todos los ingredientes secos y cuando lo tengamos ser谩 momento de integrar con la mezcla anterior. A帽adimos la ralladura de lim贸n y un par de gotas de aroma de lim贸n, esta parte es opcional. Lo siguiente que haremos ser谩 colocar en un molde papel vegetal para evitar que se te pegue tuPrecalentarel horno a 170潞C. Rallar la corteza del lim贸n y exprimirlo. Verter todos los ingredientes en un bol y mezclarlo todo bien. Incorporar la mezcla en un molde cuadrado y ancho, previamente engrasado o cubierto con papel de horno. Hornear el bizcocho sin huevos ni mantequilla unos 30 minutos o hasta que al pinchar el cuchillo
4huevos L. 330 gr. de harina de trigo. 1.5 cucharaditas (tsp.) de levadura qu铆mica o impulsor qu铆mico. 1/2 cucharadita (tsp.) de bicarbonato. 1/4 cucharadita (tsp.) de sal. 240 ml. de buttermilk (200 ml. de leche + 40 ml. de zumo de lim贸n) 225 gr. de ar谩ndanos (y un poco de harina para rebozarlos) Para el glaseado: az煤car glac茅 y zumo de
Hayque cocinar unos 40 minutos aproximadamente a 180 grados. Sacamos el Bizcocho de lim贸n del horno para que se enfr铆e a temperatura ambiente. Lo desmoldamos con cuidado y dejamos que repose sobre una rejilla. Mientras tanto, vamos a darle el toque final con nuestro glaseado de lim贸n. Precalentamosla freidora de aire 5 minutos a 140掳. Mientras tanto, vamos a preparar la masa para el bizcocho de yogur: Echamos el yogur en un bol grande y utilizando el vaso del yogur como medida, vamos a帽adiendo el Az煤car150 g Huevo L 2 Ralladura de lim贸n 1 Zumo de lim贸n 3 Harina de reposter铆a 180 g Levadura qu铆mica 16 g Leche 60 ml Cocinarel bizcocho unos 45-50 minutos aproximadamente o hasta que pinchando con un palillo o cuchillo en el centro salga limpio y seco. Cuando est茅 listo sacar del horno y dejar templar unos 5 minutos antes de desmoldar sobre rejilla y dejar all铆 hasta que se enfr铆e por completo. Queda delicioso, se puede tomar as铆 sin nada o cubrir con Gl7F.