Incluyelas acelgas y la zanahoria con un chorrito de aceite y de vino blanco. Añade un poco de comino y deja que se cocine a fuego medio-alto. Pasados unos 15 minutos, retira la zanahoria y la mayor parte de la acelgas y lo reservas. Echa en una sartén un poco de aceite y sofríe la cebolla. Elclásico potaje de vigilia, al que se le añaden unas tajadas de bacalao y queda delicioso. Pero probablemente muchos de nosotros no conozcamos su versión “en seco”.

Acontinuación os doy mi propia versión, sin bacalao, de un potaje de garbanzos viudo pero con mucho sabor: POTAJE DE GARBANZOS Y ESPINACAS. Lentejas con codornices en escabeche.

Coccióny presentación de los garbanzos con espinacas y bacalao. Cuando se haya liberado todo el vapor de la olla express, la abrimos, retiramos la hoja de laurel y el diente de ajo y echamos los garbanzos

Recuerdaseguir los pasos y utilizar los ingredientes adecuados para obtener el auténtico sabor del potaje murciano. Si quieres darle un toque especial, puedes incorporar algunas variaciones como las albóndigas de bacalao o incluso probar otras recetas relacionadas como el potaje de garbanzos y espinacas o el potaje de acelgas cartagenero.

Elpotaje de vigilia que cocinamos ahora tiene 3 protagonistas incontestables, el bacalao, los garbanzos y espinacas o acelgas al gusto. Poner la tapadera al paso que se hacen. En el instante en que esté caliente añadimos una cucharada muchacha de pimentón dulce y rápidamente echamos las acelgas que hemos escaldado en agua 31recetas caseras de potage bacalao y acelgas compartidas en la mayor comunidad de cocina del mundo! Mira esta de Potaje de garbanzos con bacalao y acelgas y muchas más. Al usar nuestros servicios, aceptas nuestra
200gr de garbanzos secos. 300 gr de acelgas frescas. Unos trozos de bacalao desalado (100 gr aproximadamente) 1 tomate.
Cuandolos garbanzos y las acelgas estén listos, abre la olla y echa el majado en ella.; Cocina durante 5 minutos a fuego medio y ya tienes listo el plato. Eso si, recuerda probarlo primero por si tienes que
aADA.
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  • potaje de garbanzos y acelgas y bacalao